Спиральный тестомес Sigma Silver 50 3Ф используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для замеса теста различной влажности. Модель оснащена электромеханической панелью управления, защитным рычагом, кнопкой импульсов дежи и регулируемыми ножками. Дежа, спираль и вал выполнены из нержавеющей стали.
Особенности:
- 2 двигателя для двухсростной спирали и для дежи с инверсией
- 2 таймера: слева - для 1-й скорости, справа - для 2-й
- Электромагнитная спираль для дежи
- Электрическая плата в коробке под давлением
- Голова тестомеса, приводимая в движение гидравлической системой
- Переключатель с ключом для работы вручную
Дополнительные характеристики:
- Максимальное количество муки: 30 кг
- Минимальное количество воды: 17 л
готовые решения