Кухонный японский нож Santoku марки Аtlantic Chef – это традиционный японский нож общего назначения. Он хорошо подходит для профессионального приготовления блюд национальной кухни в японских и азиатских ресторанах и прекрасно справляется с любыми задачами.
Ножи Santoku имеют классический дизайн, а их лезвия выполнены из высокопрочной стали немецкого производства, которая долго удерживает заводскую заточку. Лезвие заточено только с одной стороны, как и у всех ножей для японской кухни, а потому его нельзя затачивать классическим способом – нужны специальные бруски.
Нож сантоку купить можно с ручкой в двух исполнениях: из пластика либо натурального дерева. Оба варианты эргономичны и не вызывают у повара неудобства при работе с ними. Длина лезвия ножа составляет 16,5 см.
готовые решения